Lees hier alle informatie die je wilt weten !
Als mensen willen afvallen of gezonder willen gaan leven, komen daar verschillende dingen bij kijken.
Bijvoorbeeld het aanpassen van je eetgewoonte.
Hierbij is het belangrijk om voldoende groenten en fruit te eten.
In de supermarkt zijn er veel verschillende soorten groenten en fruit te vinden, omdat het aanbod zo groot is kan je variëren
In een ander artikel heb ik verteld hoe gezond appels zijn.
Klik hier om het artikel over appels te lezen.
Vandaag gaan we het hebben over Peren.
Inhoudsopgave
Waarom zijn peren gezond?
Er zijn veel verschillende soorten fruit. Elk stuk fruit heeft zijn eigen kenmerken.
Een aantal voorbeelden hiervan zijn: De vorm, Smaak en kleur.
Maar, wat nog veel belangrijker is, zijn de vitaminen en mineralen die het fruit bevat.
Niet elk stuk fruit is even gezond, sommige fruitsoorten bevatten meer vitaminen en mineralen dan anderen.
Er zijn ook fruitsoorten die veel meer suiker bevatten in vergelijking tot andere fruitsoorten.
Als je een lijstje zou maken met gezondste soorten fruit, dan zal de peer daarin hoog eindigen.
Als je enkel zal kijken naar de diversiteit van het aantal vitamines komt de peer misschien wel een klein beetje bedrogen uit.
Peren bevatten namelijk alleen vitamine C.
Daarentegen is het aantal mineralen die peren bevatten weer erg divers.
Peren zijn rijk aan de volgende mineralen:
ijzer
fosfor
Magnesium
calcium
kalium
suikers
jodium
Peren bestaan niet alleen uit mineralen en vitamine C, maar ook voor een deel uit water.
Om gezond te kunnen leven heeft je lichaam voldoende vocht nodig.
Het eten van peren kan hieraan een bijdrage leveren.
Kun je peren eten met schil?
Als we kijken naar voeding, zien we steeds vaker de term ‘biologisch eten’ voorbij komen.
Biologisch eten en ook het biologisch produceren van voedsel is een goed streven.
Peren die niet biologisch worden geproduceerd, worden bestreden tegen ongedierte.
De peren worden bespoten met pesticiden, maar omdat peren een dunne schil hebben komen de pesticiden tot in het vruchtvlees.
De pesticiden komen daardoor uiteindelijk ook in het lichaam terecht.
Dit maakt het eten van peren een stuk minder gezond, omdat pesticiden simpelweg chemische bestrijdingsmiddelen zijn.
Het eten van biologische peren.
Het eten van biologische peren is een veel beter alternatief.
Deze peren worden namelijk niet bestreden met pesticiden.
Nog een reden om voor biologische peren te kiezen is, omdat deze peren niet genetisch gemanipuleerd zijn om beter beschermt te zijn tegen ongedierte en ziektes.
Dit komt de smaak van de peer ten-goede.
Verder bevatten biologische peren voedingstoffen die bij gewone peren verdwijnen door de pesticiden.
Ik denk dat ik het volgende kan concluderen:
Hoe biologischer de peer, hoe beter.
Verschil tussen handperen en stoofperen.
Peren kan je opdelen in 2 categorieën.
Je hebt stoofperen en handperen
Als we stoofperen met handperen gaan vergelijken, dan valt op dat het formaat niet hetzelfde is.
Over het algemeen zijn stoofperen een slag kleiner dan handperen.
Wat nog meer een groot verschil tussen handperen en stoof peren is, is dat stoofperen pas gegeten kunnen worden nadat ze 3 tot 4 uur zijn gestoofd.
Door het stoven verandert de kleur van het vruchtvlees naar de kleur roze.
Wat stoofperen verder nog onderscheid van handperen is dat stoofperen een korreligere structuur hebben.
Hoe gezond zijn peren?
Hoe gezond zijn peren nu eigenlijk?
Het eten van peren brengt verschillende gezondheidsvoordelen met zich mee.
We benoemen er drie:
- Het eten van peren verbetert het immuunsysteem
De reden dat peren het immuunsysteem versterken komt doordat peren een grote diversiteit aan verschillende antioxidanten bevat, zoals vitamine C en koper.
Het lichaam heeft nu juist deze voedingstoffen nodig om je immuunsysteem goed te laten werken.
Door het binnenkrijgen van gezonde voeding is de kans dat je ziek minder aanwezig.
Het regelmatig eten van peren kan hier bij helpen.
- Goed voor hart en bloedvaten
Vezels in peren kunnen het cholesterolgehalte helpen te verlagen. Uit onderzoek is gebleken dat de inname van 10 gram vezels per dag al genoeg is het LDL-cholesterol te verlagen.
Verder dragen vezels ook bij aan een lagere bloeddruk.
Andere fruitsoorten, zoals bramen en meloen, dragen ook bij om je hart en bloedvaten gezond te houden
- Het beschermen van de huid
Als je regelmatig peren eet, is de kans groot dat je huid er stralender en gezonder uitziet. Dit heeft een rede, Peren bevatten namelijk vezels die ervoor zorgen dat je bloedsuikerspiegel minder schommelt. Het positieve effect hiervan is dat het collageen in je huid niet beschadigt. Hierdoor blijft de huid mooi egaal.
Dat je bloedsuikerspiegel minder schommelt heeft nog meer voordelen, maar daar kan ik misschien beter een apart artikel over schrijven.
Afvallen met het eten van peren.
Als jij graag wilt afvallen wil jij natuurlijk weten of peren op het menu mogen staan.
Zoals je vermoedelijk al weet val je al af als je meer calorieën verbrand dan dat je binnenkrijgt.
Voedingswaarde peer zonder schil
1 peer zonder schil bevat gemiddeld:
Energie 95 kcal
Vet 0,4 g
– waarvan verzadigd 0 g
Koolhydraten 21,1 g
– waarvan suikers 18 g
Vezels 2,9 g
Eiwit 0,5 g
Zout 0,01 g
De voedingswaarde peer met schil
Tussen een ongeschilde peer en een geschilde peer is de voedingswaarde bijna hetzelfde.
Wat wel een duidelijk verschil is, is dat een ongeschilde peer behoorlijk wat meer vezels bevat, zelfs 4 keer zoveel.
Je lichaam kan deze vezels goed gebruiken voor de stoelgang en het verteringsproces.
Een gemiddelde volwassenen heeft ongeveer 30 tot 40 gram van deze vezels nodig per dag.
De schil van een peer bevat ongeveer 3,5 gram.
Als je elke dag een ongeschilde peer zou eten, dan krijg je elke dag zeker al 10% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid binnen.
Meer weten over voeding en recepten om mee af te vallen?
Misschien kan je daar het volgende receptenboek bij gebruiken.
Ga er nu thuis mee aan de slag.
Meer weten? Volg dan de kortingslink hieronder!
Wil jij fitter worden met gezond eten?
Daar kan de Afslank recepten bijbel bij helpen.
Een volledig overzicht met heerlijke en gezonde recepten.
